24. září 2010

Vepřové kotlety na Vermutu

500 g vepřové kotlety, 0,5-1 dcl Vermutu, posekané arašídy, kremžská hořčice, česnek, olivový olej, sojová omáčka, sůl, pepř

Maso nakrájíme na vetší mudličky,dáme do misky, přidáme Vermut, arašídy, lžíci hořčice, česnek dle chuti, přiměřeně oliv. oleje a sojové omáčky, sůl a pepř. Vše v misce rukou pořádně prohněteme a dáme do chladničky do druhého dne. Rozpálíme tuk(sádlo),směs zprudka orestujeme asi 8-10 min.(možno dělat i ve Woku téměř bez tuku). Podáváme s hranolkami.

Žádné komentáře:

Okomentovat