kuře, 2 cibule, 8 jalovcových bobulí, 10 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, sůl, pepř, 100 g slaniny, lžíce hladké mouky, 1 deci červeného vína
Kuře rozporcujeme, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli, veškeré koření, podlijeme a pečeme dozlatova, před dokončením podlijeme vínem. Podáváme nejlépe s vařenými brambory, ozdobíme citronem a brusinkovým (rybízovým) kompotem.
Žádné komentáře:
Okomentovat