kuře, 80 g másla, 100 g cibule, sůl, pepř, 30 g rozinek, 2 dl piva , 400 g bílé žemle
Kuře rozpůlíme na 2 poloviny, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, podusíme na másle do zlatova, přidáme půlky kuřete, v základu opečeme, zalijeme vodou a pečeme do měkka. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zahustíme bílou žemlí namočenou v pivě, provaříme a procedíme na kuře. Přidáme namočené rozinky a společně pečeme, až je kůžička na kuřeti do zlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat