300 g olomouckých syrečku (kulatých)
na těstíčko : 2 dl černého piva, hladká mouka, 2 vejce, sůl, špetka mleté papriky a kurkumy, 4 stroužky česneku rozkrájené na půlky, 2 cibule, bramborový knedlík z polotovarů, 250 g špenátu
Do každého syrečku vložíme 3 půlky česneku,obalíme je v těstíčku z piva, hladké mouky, vajec a koření. Musí být hustší konzistence, aby se sýr dobře obalil a nevytekl. Usmažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Na ubrousku necháme okapat a podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat