1/2 kg plecka, 1/2 kg vepřového boku, cibule, grilovací koření, rajčata, syrová paprika, olej, pivo, sůl
Dva dny předem naložíme maso do směsi grilovacího koření, soli a oleje. V den grilování maso přendáme do pekáče nebo lorny a položíme na oheň. Zmírníme plameny a pomalu opékáme. Po změknutí masa, které chvílemi podléváme pivem, přidáme papriku, cibuli a rajčata. Můžeme dokořenit ostřejším kořením dle chuti. Podáváme s nejlépe s černým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat