4 porce kuřecích prsíček, 100-150 g nivy, škrobová moučka, trochu vývaru, nebo bílého vína, worcester, mletý pepř, sůl, tuk na opečení
Kuřecí maso pokrájíme na nudličky, okořeníme, osolíme a poprášíme škrobovou moučkou. Vložíme na rozehřátý tuk a za stálého míchání zvolna opékáme. Zakapeme worcestrem a podle potřeby zastříkneme vývarem, nebo vínem. Do měkkého masa přidáme rozdrobenou, nebo nastrouhanou nivu, promícháme a ihned podáváme s opečenými brambory, nebo bramborovými hranolky a obložíme zeleninou. K pokrmu je chutná i rýže, nebo rýžové nudle, chutnají i na topinkách.
Žádné komentáře:
Okomentovat