24. září 2010

Plněná broskev

kuřecí maso, 2 jablka, celer, bílé víno, majonéza, sůl, pepř,plátkový sýr, kompot broskví, šlehačka, veka

Kuře uvaříme (grilujeme, pečeme...) a zbavíme kůží, chrupavek a kostí. Nakrájíme na drobné kostičky. Vařený celer a jablka nastrouháme nahrubo. Přidáme majonézu a asi 1 dl bílého vína. Dochutíme solí a pepřem a vše promícháme. Necháme vychladnout a na talíř poklademe plátky tvrdého sýra, na který nandáme kopeček salátu. Na to položíme půlku broskve a nastříkáme šlehačku. Podáváme s vekou.

Žádné komentáře:

Okomentovat