3 veprova kolinka, 250 g korenove zeleniny, 1 cibule, sul, koriandr, 5 zrnek noveho koreni, 5 bobkovych listu, kren, ocet, hrach, ochuceny kren
Kolinka zvolna varime v osolene vode, asi po hodine pridame ocistenou a nakrajenou korenovou zeleninu, celou oloupanou cibuli, koriandr, nove koreni, bobkove listy a uvarime domekka. Potom kolinka vyjmeme, maso obereme a urovname na talire a podavame s varenym hrachem a se strouhanym ochucenym krenem.
Žádné komentáře:
Okomentovat