13. prosince 2009

Salát s červenou řepou

3-4 kousky střední červené řepy, 5 větších brambor, 1 větší cibuli, 2 hrstě fazolí, 5 naložených okurek, 1 větší mrkev, stoní olej, sůl, pepř, ocet 

 Brambory uvařené ve slupce olpupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme uvařenou na kostičky nakrájenou červenou řepu (vaří se dlouho),měla by byt měkká ale ne rozvařená. Pak přidáme doměkka uvařené fazole, jemně rozkrájenou cibuli, nakrájené okurky a nakrájenou uvařenou mrkev. Vše zalijem trochou oleje, posolíme, opepříme, mírně doladíme chuť octem a všechno dobře promícháme. Necháme odstát a podáváme studené. Vhodné ke všem smaženým masům, zejména bílím, ale špatné to není ani ke karbanátkům.


Žádné komentáře:

Okomentovat