2 velké cibule, balíček čočky, 4 rajčata, 4 velké brambory, 4 vejce natvrdo, 2 lžíce sádla, dle chuti: česnek, dle chuti: vegeta a pepř, majoránka, libeček
Do velkého kastrolu dáme rozpustit sádlo, rychle orestujeme hrubě nakrájenou cibuli, (mezitím propláchneme čočku, může být předem namočená) přisypeme k osmahnuté cibulce, chvilku restujeme, pak zalijeme vodou a necháme velmi rychle dusit. Potom přidáme na kostičky nakrájená rajčata a na kostičky nakrájené brambory. Dusíme 25-30 minut. Už nezahušťujeme o to se postarají brambory. Zasypeme vegetou a vaříme ještě asi 10 minut. Pak přidáme utřený česnek, pepř, sůl a koření. Polijeme rozškvařenou anglickou slaninou a posypeme strouhaným vejcem natvrdo.
Žádné komentáře:
Okomentovat