250 g polohrubé mouky, 250 g Hery, 200 g moučkového cukru, 6 vajec, 2/3 kypřicího prášku do pečiva, 2 lžičky kakaa, 500 g doměkka uvařených propasírovaných fazolí, 125 g Hery, 125 g tvarohu, 1225 ml smetany na šlehání, 200 g moučkového cukru
Žloutky, 200 g cukru a 250 g Hery vyšleháme do pěny. Potom vmícháme sníh z bílků, kypřicí prášek a mouku. Pekáč vyložíme papírem na pečení. 3/4 světlého těsta rozdělíme na pekáč a zbylé těsto smícháme s kakaem. Rozetřeme volně "mramorově" po světlém těstu. Pečeme v troubě vyhřáté na 175°C. Šlehačem ušleháme propasírované uvařené fazole, 125 g Hery, 200 g cukru a nakonec lehce vmícháme tvaroh ušlehaný se smetanou. Krém pak vrstvíme na vychladlé těsto. Na povrchu posypeme řezy strouhanou čokoládou.
Žádné komentáře:
Okomentovat