250 g čočky, 2 vejce, dle chuti: sůl a pepř mletý, 2 stroužky česneku, 4 lžíce škvarků, strouhaná houska
na obalení: dle potřeby: hladká mouka, vejce, dle potřeby: strouhanka, dle potřeby: olej na smažení
Čočku uvaříme doměkka, scedíme a umeleme společně se škvarkama (v případě, že se čočka rozvaří, stačí ji jen promíchat s nasekanými škvarky).Přidáme vejce, sůl, pepř, rozetřený česnek a strouhané housky tolik, aby vznikla tvárná hmota. Z ní děláme karbanátky, které obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme je dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat