500 g čočky, 100 g cibule, 20 g hladké mouky, 20 g másla, 2 dcl šlehačky, ocet, sůl, trocha cukru, hořčice, uzené maso, chléb
Přebranou a v několika vodách vypranou čočku zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny máčet. Pak ji v téže vodě zvolna vaříme.Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme, přidáme hladkou mouku, mírně osmahneme a přidáme k okapané čočce. Rozmícháme, přidáme smetanu, trochu vývaru z čočky, ocet, cukr, sůl a dochutíme hořčicí. K čočce na smetaně podáváme uzené maso, opečený salám nebo klobásu a chléb.
Žádné komentáře:
Okomentovat