250 g tvrdý sýr, 2 chilli paprička, 4 stroužky česnek, 5 rajče, 0,5 kg bílé fazole, 2 cibule, 4 lžíce olej, podle chuti: mletý bílý pepř, sůl, podle chuti: kmín, saturejka, oregano a bazalka
Fazole namočíme nejlépe přes noc do vody. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Sýr nastrouháme. Chilli papričky očistíme a nasekáme. V papiňáku osmažíme na oleji nadrobno pokrájenou cibuli a česnek, přidáme namočené fazole, podlijeme vodou a vaříme od bodu varu 20 minut doměkka. Potom k nim přidáme nakrájené chilli papričky, koření, kečup a nakrájená rajčata. Promícháme a dusíme přibližně čtvrt hodiny. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr, necháme jej roztavit a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat