500 g mražených fazolek, 500 g rajčat, cibule, 2 stroužky česneku, 100 ml vývaru (i z kostky), trochu majoránky (nebo oregana či tymiánu), 2 lžíce oleje, sůl, pepř
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme s nasekaným česnekem na oleji v nízké míse remosky, pak vmícháme spařená, oloupaná, pokrájená rajčata, mírně osolíme a nepatrně opepříme. Po chvíli k nim přidáme fazolky, okořeníme oreganem, podlijeme trochu vývarem a podusíme je. Omáčka by měla být hustá. Podáváme jako přílohu k masům, drůbeži či rybám.
Žádné komentáře:
Okomentovat