2. června 2010

Čočkový salát z kysanou smetanou

250 g čočka, cibule, 250 ml smetana zakysaná, pažitka, ocet, sůl

Přebranou čočku několikrát propláchneme, zalijeme studenou  vodou a necháme nejméně 2 hodiny bobtnat. Potom čočku uvaříme doměkka, slijeme, přidáme drobně pokrájenou cibuli, pažitku, ocet,  sůl a lehce promícháme se zakysanou smetanou. Salát necháme  aspoň chvíli schladit v chladničce. Při podávání jednotlivé porce  sypeme čerstvou nakrájenou pažitkou nebo posekanými čočkovými  klíčky.

Žádné komentáře:

Okomentovat