1 cibule, olej, 50 g hladké mouky, 500 ml vývaru z masa nebo bujonové kostky, několik zrnek celého pepře a nového koření, 2 bobkové listy, špetka tymiánu, kousek celé skořice, 2 lžíce cukru,1 konzerva rajčatového protlaku (80 g), sůl, ocet
Z nakrájené cibule, oleje a mouky připravíme světlou jíšku, postupně ji zředíme vývarem a rozšleháme na hladkou omáčku. Přidáme koření a 15 min. vaříme. Pak přidáme protlak, cukr, ocet a sůl a povaříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat