31. května 2010

Srbské kura

1/2 kuřete, 30 g oleje, 50 g cibule, 100 g rajčat, 50 g zelených paprik (rajčata a papriky mohou být zmrazené nebo sterilované), lžíce rajčatového protlaku, lžička mouky, sůl

Čtvrtky kuřete posolíme a poprášíme hladkou moukou. Vložíme do kastrolu se zahřátým olejem, přidáme kroužky cibule a osmažíme. Potom podlijeme trochou horké vody nebo vývaru a přiklopené pokličkou dusíme. K téměř měkkému kuřeti přidáme rozkrájená rajčata, papriky, rajčatový protlak a dodusíme vše do měkka. Nakonec podle chuti přisolíme. Podáváme s vařenými brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat