400
g kuřecího masa, cibuli, 3 stroužky česneku, 0,5 lžíce kari, sůl, 2 lžíce oleje,
3 lžičky pokrájených arašídů
Maso nakrájíme na
menší kousky, smícháme s rozkrájenými cibulí a česnekem, kořením a olejem.
Necháme 2 h v chladu odležet, osolíme a zprudka opékáme na pánvi na oleji.
Podáváme s rýží a s miskou pokrájených osolených a opepřených rajčat,
sardelovou pastou, dílky citrónu a kokosovým mlékem (strouhaný kokos smíchaný s
kondenzovaným mlékem). Nakonec posypeme opraženými arašídy.
Žádné komentáře:
Okomentovat