kuře,
500 g rajčat, 2 stroužky česneku, půl cibule, 1 dl bílého vína, sůl, pepř,
olivy, hladkou mouku, tuk
Kuře rozporcujeme na
menší kousky než obvyklé čtvrtky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Takto připravené maso osmahneme na tuku, přidáme krájenou cibuli, utřený
česnek, oloupaná nakrájená rajčata (snadněji je oloupeme, když je na chvíli
ponoříme do vařící vody), všechno podlijeme vínem a dusíme pod pokličkou doměkka.
V závěru přidáme olivy.
Žádné komentáře:
Okomentovat