12
kuřecích křídel (nebo 4-6 stehen), cibuli, stroužek česneku, 100 g cukru, 200 ml
kečupu, 2 polévkové lžíce octa, 2 lžičky hořčice, sůl, pepř, 2 citrony, trochu
sójové omáčky
Cibuli nakrájíme na
drobné kostičky, česnek prolisujeme. Obojí smícháme s cukrem, kečupem, octem,
sójovou omáčkou a hořčicí. Uvedeme do varu a za stálého míchání při velmi malém
ohni přibližně 2 minuty vaříme. Omáčku ochutíme solí a pepřem. Kuřecí křídla
(stehna) opláchneme a osušíme. Dáme do pekáče, potřeme omáčkou a v předehřáté
troubě pečeme asi 20-30 minut (aby bylo měkké. V průběhu pečení křídla potíráme
omáčkou. Pečená křídla podáváme na rozložených plátcích citronu. Zbytek omáčky
podáváme zvlášť. Příloha: rýže, hranolky, krokety.
Žádné komentáře:
Okomentovat