střední
kuře, půl lžičky mletého pepře, 1,5 lžíce sádla, šálek pomerančové šťávy, 1,5
šálku cukru, pomeranč, půl šálku vlašských ořechů
Očištěné, omyté a
osušené kuře potřeme solí rozmíchanou s pepřem a opečeme na tuku dozlatova.
Potom je přikryjeme a na mírném ohni dusíme do měkka. Měkké vyjmeme, necháme
okapat a dáme do tepla na mísu. Do tuku po opékání kuřete přidáme pomerančovou
šťávu, cukr, kostky pomeranče bez jader a rychle povaříme. Nakonec podle chuti
dosolíme, opepříme a nalijeme na kuře a všechno posypeme vlašskými ořechy
(můžeme použít i pražené mandle).
Žádné komentáře:
Okomentovat