1 lžička hladké mouky,100 g fazolek
Na rozehřátém oleji po všech stranách opečeme na kostky nakrájené maso. Asi v polovině opékání přidáme na tuk také nakrájenou cibuli, aby zezlátla. Maso okořeníme paprikovou Vegetou, eventuálně podle chuti ještě přisolíme. Rajčata spaříme vařící vodou, sloupneme slupku a nakrájíme na kousky. Fazolky opereme, nožem částečně nakrojíme stopku a potom ji rychle strhneme, abychom odstranili celé vlákno. Lusky šikmo nakrájíme. Maso podlijeme horkou vodou a zakryté asi hodinu dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme rajčata, potom fazolky a dusíme společně do měkka.. Podáváme s rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat