5. března 2010

Fazolový guláš s vepřovým masem

1000 g vepřového masa,800 g červených fazolí,500 g kysaného zelí,kečup,sůl,mléko tatra,hladká mouka,cibule,olej

Červené fazole předem namočené uvaříme.Cibuli nákrájíme na jemno,zpěníme,přidáme maso nakrájené na kostičky a dusíme asi 10 minut.K masu přidáme kysané zelí a spolu jěště dusíme až je maso měkké.Přidáme kečup podle chuti,necháme vysmahnout na tuk ,trošku zaprášíme hladkou moukou,zalijeme vývarem z fazolí /ne moc/, povaříme.Nakonec přidáme smetanu a uvařené fazole.Vše důkladně promícháme,dochutíme solí nebo cukrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat