150 g předvařené čočky, 1,5 l vařící vody, 150 g předvařených fazolí, 3 stroužky česneku, 2 mrkve, 2 bobk. listy, cibule, tuk, tymián, koriandr, papř, sůl, 2 lžíce octa, 4 vejce natvrdo, kečup
Fazole a čočku vložíme do vařící vody, ochucené bobkovým listem, tymiánem a koriandrem a povaříme cca 10 min. Scedíme a vývar uchováme.Na tuku zpěníme česnek, cibuli a osmahneme na kolečka nakrájenou očištěnou mrkev. Přidáme tam čočku s fazolemi, podlejem trochou vývaru, ve kterém jsme je vařili a dusíme cca 15 min. Můžeme i zahustit jíškou. Dochutíme pepřem, solí, a trochou octa. Na talíř dáme luštěniny, pokrájené vejce na plátky, kdo chce dochutí kečupem.
Žádné komentáře:
Okomentovat