0,5 lžičky estragonu, 10 lžic kuskusu celozrnného, lžíce sojové omáčky, pepř, sůl, 2 vejce, 0,5 bujonu zeleninového, lžíce olivového oleje, 0,5 lžičky provensál. koření, olivový olej na smažení
Kuskus zalijeme vroucí vodou, ve které jsme rozmíchali půl kostky bylinkového bujonu. Přikryjeme a necháme 10 minut bobtnat. Z připraveného kuskusu odebereme 10 vrchovatých lžic.Ke kuskusu přimícháme olivový olej, veškeré bylinky, sójovou omáčku, vejce a podle chuti ještě opepříme a mírně osolíme. Vymícháme hladkou směs, kterou necháme chvíli stát.Na pánvi rozehřejeme olivový olej a placičky po obou stranách osmažíme. Kuskusové placičky podáváme teplé s bramborovou kaší.
Žádné komentáře:
Okomentovat