1 kg zelených fazolek, 80 g másla, 5 hřebíčků, 3 lžičky cukru, 10 kuliček nového koření, sůl, 4 stroužky česneku, 300 ml rajské šťávy, lžička mouky, mletý pepř, citrónová šťáva
Na rozpuštěném másle osmahneme utřený nebo prolisovaný česnek. Vsypeme mražené nakrájené fazolky (pokud máme k dispozici čerstvé, je lepší použít), přidáme cukr a koření, sůl a necháme osmahnout. Přilijeme rajskou šťávu a podusíme doměkka. Je-li třeba, podlijeme ještě slabě vodou. Měkké fazolky nakonec můžeme zaprášit moukou a podle chuti opepřit a okyselit citrónovou šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat