4 krůtí řízky ( nebo kuřecí), šunka, mrazený hrášek, niva, koření Směs na kuře, sůl, mouka, vajíčko, strouhanka
V hrubších plátcích masa rozřízneme kapsu, naplníme směsí : nivu nastrouhat, smíchat s mrazeným hráškem a solí. Kapsy naplníme co nejvíc, do kraje dáme šunku- ať se směs po roztopení nevylije, zavřeme jehlami, celý řízek posolíme, okořeníme, obalíme v trojobalu a usmažíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat