9. září 2010

Sýrová roláda s pikantní tvarohovou náplní

500 g eidam, 200 g olomoucké syrečky, 250 g tvaroh měkký, 150 g točený salám, 30 g cibule, 50 g máslo, 0.5 g pepř, 0.5 g paprika sladká

Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut. Nádivka: Umeleme syrečky, točený salám a cibuli, smícháme s tvarohem utřeným s máslem a dochutíme. Plnění: nutno pracovat rychle !!! Položíme sýr na vál potřený olejem. Rozválíme olejem potřeným válečkem na tenkou placku ,potřeme náplní, srolujeme. Zabalíme do fólie a dáme ztuhnout do lednice. Krájíme na šikmé plátky.

Žádné komentáře:

Okomentovat