250 g kuřecí játra, 250 g mražená kuřecí srdíčka, mražená velká cibule, sádlo na osmažení cibulky, mouka na zahuštění, kelímek smetany, brambory (mohou být i knedlíky), špetka pepře a vegety, sůl až před podáváním
V menším papiňáku osmažíme na sádle cibulku do zlatova, vložíme rozmražená opraná jatérka a srdíčka, po krátkém oprančení vlejeme ve vodě rozšlehanou hladkou mouku, přidáme podle chuti koření a v uzavřeném papiňáku asi 45 min dusíme do měkka. Těsně před podáváním vmícháme smetanu a podle chuti osolíme. V průběhu dušení uvaříme brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat