11. června 2012

Kaštanový řez

piškot: 4 vejce,6 lžic krystalového cukru 6 lžic polohrubé mouky, 1 dl oleje, lžíce kakaa  prášek do pečiva
náplň: 0.5 másla ,3 lžíce práškového cukru, kostka kaštanového pyré,vanilkový pudink, 3 dl mléka
karamelová šlehačka : 4 lžíce krystalového cukru ,3 dl mléka, 2 práškové ,šlehačky,ztužovač šlehačky 


Celé vejce vyšleháme. Přidáme olej, mouku, kakao a kypřící prášek. Promícháme a dáme péci do vyhřáté trouby. Po vychladnutí těsto necháme na plechu a natřeme ho náplní. Na náplň přijde vrstva karamelovéšlehačky.
Náplň: Z mléka a z vanilkového pudinku uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Máslo, práškový cukr a kaštanové pyré spolu utřeme a přimícháme do vychladlé kaše.
Karamelová šlehačka: Cukr upálime na karamel, ale dříve, než se rozpustí, zalejeme ho mlékem. Po vychladnutí ho smícháme se  šlehačkami, ztužovačem a vyšleháme

Žádné komentáře:

Okomentovat