vepřová
kýta /dle strávníků/ , 0,5 kg cibule, strouhanka, 2 vejce ,2 smetany ke
šlehání, sterilizovaná kapie, sůl, pepř, olej
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme napřed ve strouhance - strouhanku
do maso prostě vboucháme, pak obalíme v rozšlehaných vejcích a hned šupneme do
rozpáleného oleje a prudce z obou stran osmahneme. Plech si vymažeme /stačí
lehounce/, poklademe půlkou nakrájené cibule /krájíme na kolečka/, na cibuli
klademe osmahnuté maso, zasypeme druhou půlkou cibule, přidáme sterilizovanou
kapii, vše zalejeme šlehačkou a zapékáme v troubě cca 30 minut při 180
stupních.
Žádné komentáře:
Okomentovat