8 kuřecích prsních řízků (bez problému
lze nahradit kotletami, či jiným masem), 2 kelímky hustého bílého jogurtu, 2-3
vejce, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, koření dle chuti, strouhanka a olej
Maso naložíme do připravené jogurtové
marinády. Tu umícháme z jogurtu, vajec, česneku, soli a koření dle chuti (např.
grilovací směs). Necháme uležet v marinádě nejlépe do druhého dne. Když řízek
vyndáme, obalíme ve strouhance a smažíme klasicky. Olej musí být dobře
rozpálený, aby se strouhanka neodlepovala. Řízky úžasně zkřehnou a získají v
marinádě skvělou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat