vejce 6 ks, mléko, špenát 3, máslo 3 g, mouka hrubá 3 dkg
V mléce dobře umícháme vejce, hrubou mouku, sůl, málo tlučeného pepře a uvařený prolisovaný špenát. Omeletní pánev vymažeme rozpáleným máslem a upečeme na obou stranách stejné omelety. Teplé zatočíme a podáváme je s citronovou omáčkou nebo je naplníme sekaným masem smíchaným s kyselou smetanou. Dětem podáváme omelety bez omáčky a náplně. Náplň : 12 dkg uzeného masa jemně usekáme a umícháme se 6 lžicemi kyselé smetany. Umíchanou náplní potíráme omelety.
Žádné komentáře:
Okomentovat