19. září 2012

Hrách s rýží a uzeninou

250 g suchého hrachu, 300 g uzeniny, lžíce oleje, cibule, 150 g rýže, sůl, pepř, majoránka, česnek

Hrách omyjeme, vložíme spolu s umytou a pokrájenou uzeninou do studené vody a uvaříme doměkka. V rozehřátém oleji zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme přebranou a spařenou rýži, zalijeme vařící osolenou vodou a dusíme doměkka. Uvařený hrách s uzeným masem a dušenou rýži spolu zlehka promícháme, opepříme a přidame majorán, ochutíme rozetřeným česnekem a promícháme.

Žádné komentáře:

Okomentovat