250 g suché fazole, 2 bobkový list,tymián,2 lžíce olej,2 stroužky česnek,cibule,mletá paprika,125 ml smetana (zakysaná),30 g mouka,sůl, petrželová nať
Fazole namočíme přes noc do studené osolené vody a druhý den ve stejné vodě společně s bobkovým listem a tymiánem uvaříme do měkka a scedíme. Ve 100 ml fazolového vývaru dobře rozmícháme mouku a za stálého míchání ji nalijeme do fazolí, poprášíme mletou červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a krátce povaříme. Po odstavení přidáme olej a vmícháme zakysanou smetanu. Posypeme petrželovou natí a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat