Rychlá vaječná polévka

Na lžíci tuku uděláme zásmažku z hladké mouky a necháme vychladnout. Přidáme 2 syrová vajíčka, sůl, mícháme na teple až se vajíčka spojí se zásmažkou na pevné kousky. Zalijeme vodou, přidáme postrouhanou mrkev, masox a povaříme.Do hotové polévky přidáme zelenou petrželku. Můžeme zavařit i žampiony nakrájené na plátky a kousky masa nebo uzeniny.