tvarůžky : 8 koleček olomouckých tvarůžků ,8 plátků trvanlivého salámu (např. uherského
salámu, ale můžete použít i kostelecký uherák nebo křemešník) ,vejce ,2 lžíce
mléka, hladká mouka, strouhanka, olej
lepenice : 500 g brambor ,3 lžíce mléka ,500
g kysaného zelí , cibule , lžíce sádla ,hrst kadeřavé petrželky ,pepř ,sůl
Mezi dvě kolečka tvarůžků vložíme jeden plátek salámu. Zpevníme
párátkem, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova. Oškrábané brambory uvaříme
v osolené vodě do změknutí. Vařené je scedíme, rozšťoucháme a zamícháme s
vroucím mlékem. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na tuku, vložíme překrájené
kysané zelí a krátce podusíme. Zelí vmícháme do kaše, dochutíme sekanou
petrželkou, pepřem, popřípadě solí. 
Žádné komentáře:
Okomentovat