27. dubna 2012

Lilková pomazánka


lilek ,velkou cibuli, balení kysané smetany,0,5 lžičky soli,pepře , lžíce oleje

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, zpěníme ji na oleji, přidáme na kostičky pokrájený lilek, podlijeme trochou vody a dusíme, dokud lilek není měkký. Směs osolíme, opepříme (možno přidat i oregáno nebo stroužek česneku), odstavíme a vmícháme kysanou smetanu. Můžeme podávat teplé i studené. A je možno i vynechat smetanu nebo také posypat strouhaným sýrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat