100 g fazolí, 80 g slaniny, kousek celeru a pórku, mrkev, větší brambor, 3 lžíce rajčatového protlaku, 2 I vývaru z masa nebo masoxu, sušená saturejka,tymián, 4 stroužky česneku, sůl, 100 g těstovin, strouhaný sýr
Přebrané, propláchnuté a namočené fazole uvaříme doměkka. Nájemně nakrájené slanině zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme předem očištěnou,opláchnutou a nakrájenou zeleninu, protlak, vývar, koření a uvaříme doměkka.Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, přidáme fazole a ve slané vodě uvařené těstoviny. Sýr podáváme zvlášť na jednotlivé talíře.
Žádné komentáře:
Okomentovat