3. července 2012

Svatohorská polévka

Do hrnce dáme vodu, kmín, sůl, zeleninu a masox a necháme povařit. Pak na pánvi usmažíme: 1 lžíci sádla, 5 lžic hladké mouky, 5 lžic krupice, 1 vejce. Nakonec do povařené vody přidáme tuto usmaženou zavářku. Název vznikl v dobách, kdy dříve lidé chodili pěšky na Svatou Horu. Doma si usmažili na sádle hladkou mouku,krupici, vejce a vzali si to sebou. Cestou se našlo stavení, kde jim poskytli lidé vodu a mohli si tam uvařit tuto polévku.

Žádné komentáře:

Okomentovat