400 g bílých fazolí, 50 g sádla, malý rajčatový protlak, 0,5 cibule, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce sladké papriky, mletý pepř, sůl, cukr
Předem namočené fazole uvaříme doměkka.Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou a sladkou paprikou, okořeníme špetkou pepře, majoránky a zalejeme vodou z fazolí. Rozšleháme a dobře povaříme. Před koncem přidáme protlak a ještě povaříme. Do hotové polévky vrátíme scezené fazole, ochutíme česnekem, solí, podle chuti okyselíme a přisladíme. Pro lepší chuť můžeme přidat pokrájenou uzeninu. Lze podávat s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat