11 podmáslí, 3 rajčata, salátová okurka i se slupkou (středně velká), 3 natvrdo vařená vejce, špetka soli, 2 lžíce brusinek, lžíce nasekaného čerstvého kopru, lžíce malinové šťávy
Vše se nakrájí na kousky (okurku možno nakrájet na tenká kolečka i se slupkou), zamíchá se a dá do ledničky vychladit. Polévka je krásně barevná. Podává se za horkých letních dnů, možno i jako samostatné jídlo, kdy není kvůli horku na nic chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat