17. září 2010

Zapékané vepřové se zelím

600 g vepřového masa, 1500 g kyselého zelí, lžíce rajského protlaku, cibule, 2 rajčata, 150 g sádla, kmín, pepř, sul

Očištěné vepřové maso nakrájíme na menší kostky,opepříme a necháme v chladnu rozležet. Drobně pokrájenou cibuli osmahneme v rozpáleném sádle, přidáme k ní propláchnuté a pokrájené zelí a společně dusíme. Nepodléváme. Když zelí změkne,vložíme k němu do hrnce kostky vepřového masa,které jsme předem asi 20 minut podusili. Promícháme, směsí naplníme sádlem vymaštěný pekáček a v horké troubě 30-35 minut zapékáme.Podáváme s chlebem.

Žádné komentáře:

Okomentovat