15. září 2010

Meruňková bublanina

5 vajec, 150 g moučkového cukru, 80 g polohrubé mouky, 80 g mandlí, citronová kůra, 6 meruněk

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku, najemno nastrouhané mandle, citr. kůru a nakonec opatrně vmícháme sníh. Hmotu vylejeme na malý plech vymastěný a vypypaný strouhankou či hrubou moukou. Poklademe meruňkami a pečeme v předem vyhřáté troubě. Hotovou bublaninu posypeme cukrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat