Veselé špagety

balíček špaget, 500 g mletého masa (hovězí + vepřové), vejce, hrnek strouhanky, hrnek mléka, sůl, mletá paprika, pepř, olej, 3 cibule, zelená paprika, žlutá paprika, 3 červená rajčata, 3 lžíce kečupu

Strouhanku nasypeme do misky a nalijeme na ni tolik mléka, aby se všechno vsáklo. Přidáme mleté maso, jednu nastrouhanou (namletou) cibuli, vajíčko, sůl a pepř. Směs rukama hodně propracujeme a vytvoříme krokety ve formě válečků. Osmažíme je po všech stranách na oleji, odložíme je mimo pánev, ale uchováme v teple. Dáme si vařit dostatečné množství osolené vody na špagety a současně s přípravou špaget si očistíme a nakrájíme  všechnu zeleninu. Rajčata nařízneme do křížku, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na osminky. Na zbylém tuku od smažení kroket usmažíme dvě na kolečka nakrájené cibule, poprášíme je paprikou, přidáme na kostičky nakrájenou zelenou a žlutou papriku a nakrájená rajčata. Vše chvíli po-dusíme, potom přidáme tři lžíce kečupu, zamícháme a ještě chvíli dusíme. Nakonec necháme ve směsi prohřát předem připravené krokety. Pěknou barevnou směs upra-víme na talíři k uvařeným špagetám. Podáváme s hlávkovým salátem.