1 kg brambor, ½ kg kysaného zelí, 200 g anglické slaniny, cibule,sůl, kmím, mléko, olej
Oloupeme brambory a uvaříme. Scedíme a rozmačkáme. Přidáme teplé mléko a uděláme hustší kaši. Na opečenou slaninu přidáme cibuli a mirně osmahneme. Vložíme kysané zelí, kmín a podusíme. Do vymaštěné zapékací mísy dáme polovinu bramborové kaše a na ní rozprostřeme dušené zelí. To pokryjeme druhou polovinou kaše. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Zdobíme dozlatova osmaženou cibulkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat