4 větší kotlety, 5 dkg parmezánu (čedaru), 1 dl červeného vína, máslo, stouhaná houska (dle potřeby), sůl
Kotlety naklepeme, osolíme a vložíme do zapékací mísy silně vymaštěné máslem. Pokapeme je rozehřátým máslem a posypeme strouhaným sýrem smíchaným se stejným dílem strouhané housky. Pečeme v předehřáté troubě 10 minut, pak kotlety podlijeme vínem a ještě krátce zapečeme. Přílohy: vařená rýže, brambory, saláty, dušená zelenina.
Žádné komentáře:
Okomentovat