8 velkých brambor, 200 g mletého plecka, 500 g kysaného zelí, hrst sušených hub, 2 malé cibule, lžíce oleje, masox, mletý kmín, pepř, sůl
Na polovině oleje zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, namočené překrájené houby, osolíme, okořeníme a za stálého míchání opékáme asi 15 minut. Omyté brambory rozpůlíme a vnitřek lžičkou vydlabeme,dole seřízneme. Do pekáčku vymazaného zbytkem oleje urovnáme zelí promíchané s pokrájenou cibulí. Masovou směsí naplníme vydlabané brambory, postavíme do zelí,kolem položíme vydlabané vnitřky z brambor, osolíme,okořeníme,lehce podlijeme vodou,ve které je rozpuštěný masox. Pečeme v troubě zakryté asi 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat