kuře (popř. 8 paliček), 4-6 plátků anglické slaniny, paprika sladká a pálivá, 80 g slaniny, 2 dcl bílého vína, špetka cukru, 1/2 lžičky koriandru, 1/2 lžičky hořč. semínek, 500 g kysaného zelí
Kuře naporcujeme, osolíme, opaprikujeme a zabalíme do anglické slaniny. Zapékací misku vyložíme plátky slaniny, na ni dáme zelí promíchané s cukrem, koriandrem a hořč. semínky. Zalijeme vínem, na povrch položíme balíčky z kuřete a pečeme v troubě 1/2 až 3/4 hodiny do červena. Podle potřeby podlijeme vodou nebo vývarem. Podáváme s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat